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好吃的凉拌手撕鸡特色做法大全_菜谱-

时间2021-10-18 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

“酸、辣、鲜、香、略微的麻,口感清甜,非常开胃下饭!

土鸡半只洗净

凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去

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转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹。(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜嫩。)

鸡肉捞出,最好过一下冰水,鸡皮嚼起来会癫痫吃不得什么?更有弹性

将鸡肉用您的爪爪三下五除二撕开,呈条状,想吃的过瘾,可以撕的更豪放些

调料的制作:将葱姜蒜细细剁碎(蒜最好用捣蒜钵,捣出的蒜汁味道比刀切的浓郁),和油炸西安中际医院怎么去黄豆一起放在一个小碗中

然后调入六月鲜酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、盐半勺、味精半勺,再倒入少量凉鸡汤,调匀

干辣椒面2勺、川花椒面半勺

另起锅治癫痫大概多少钱,倒入适量油,烧至7、8成热,然后浇在上面

这是一碗集“酸、辣、麻、香”为一身的调味汁

切点香菜,码在撕好的鸡肉上,美美滴浇上一大勺调味汁~~

作者:不详 来源:网络
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