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开胃目鱼羹的做法开胃目鱼羹怎么做开胃目鱼羹的家常做法

时间2021-03-30 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

 

材料:小目鱼1个,胡萝卜、茭白(冬笋最佳)各半个,兰花豆腐干朝阳市癫痫病最新治疗方法2片,鸡蛋1个,香菇2朵,黑木耳少许,葱1根

 


调料:盐,鸡精,生抽,生粉水,香油,胡椒粉

 

山西癫痫病医院好吗,到哪更靠谱eft;">做法:

 


1,黑木耳和香菇温水泡发好后切细丝;将目鱼切成细长丝或切花刀再分成小块;茭白及胡萝卜香干全部切成细丝,河南癫痫病重点医院鸡蛋打散备用;锅中放油烧热后将胡萝卜茭白香菇黑木耳丝入锅炒软炒香后加入豆干丝及适量水烧开;

 


2,另一个小锅中水烧沸,放入目鱼块烫8-10秒钟,迅速捞出备用(若是切成目鱼丝,则沸水中放进马上关火捞出);调1碗生粉水,慢慢倒入沸腾的汤中,并用汤勺不断推动汤底,直到达到合适的粘稠度;
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3,再次沸腾后倒入蛋液烧开,调入少许生抽或美极鲜味汁上色,盐,鸡精,出锅
前再放入目鱼推匀,加上适量醋,盛出撒上葱花,倒上香油和胡椒粉即可。 

 

作者:不详 来源:网络
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