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戚风蛋糕的做法 |

时间2020-11-07 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料

辅料

戚风的做法步骤

1.准备材料。

2.把蛋清和蛋黄分开在两个无油无水的干净的盘星。癫痫病能治疗好p>

3.把蛋清加入糖,盐,醋进行。

4.在蛋白的打发过程中处理蛋黄,可以节省许多时间。把蛋黄加入糖,牛奶,玉米油,香草粉进行打匀。

5.打匀的蛋黄。

6.拌入的低筋山西癫痫专业医院粉和泡打粉。

7.拌匀的蛋黄糊。

8.在弄好蛋黄糊的空隙蛋白也打好了。

9.把少量的蛋白加到蛋黄糊中,大概4份1左右。

10.轻轻的拌匀后面糊变得较稀

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11.把拌好的面糊全部倒到蛋白盆里。

12.面糊与蛋白混合的面糊,感觉很有粘性。

13.把面糊倒在蛋糕模具里,轻轻的震出气泡,震平面糊。我这个8寸的。

14.放入预酒泉中医癫痫病医院?热好的烤35分钟,可随烤箱的温度而适当延长时间。

15.烤好的蛋糕要马上倒扣放凉才能脱模。否则蛋糕会回缩塌陷,不好看。这是最关键的一步。我以前不知道要这一步,不知吃了多少苦头。

16.脱模后,超漂亮。

作者:不详 来源:网络
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