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清新的蓝莓奶油泡芙 |

时间2020-11-07 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

因为这次做的泡芙是用来招待客人的,所以就花了一点心思在泡芙的装饰上面,看起来挺漂亮的,很满意。整个泡芙看起来很清新,一口咬下去,清新爽滑,非常的美味,很享受哦。
 

用料

 60g

 45g

 100ml

 100g

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 100g

蓝莓果酱  40g

 20g

 

清新的蓝莓奶油泡芙的做法步骤

1.准备好需要的材料

 

2.黄油放入牛奶中煮沸

 

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3.将煮沸的牛奶倒入的低粉中

 

4.快速搅拌,拌成面团

 

5.拌好的面团放入锅中,开小火搅拌,锅中出现薄膜关火取出

 

6.分次加入蛋液,待每一次拌匀后再加入新的蛋液,让蛋液被充分的吸收

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7.面糊拌至顺滑即可,用刮刀挑起面糊呈倒三角形状,尖端离底部4CM左右,并且能保持形状不会低落,面糊做好了

 

8.面糊装入裱花袋中,以绕圈的方式在铺有油纸的烤盘上挤出造型,放到200度烤,泡芙膨胀起来后转180度再烤到泡芙表面黄褐色就可以了

 

9.奶油加糖粉儿童癫痫病要如何进行治疗隔水

 

10.加入蓝莓酱继续打发成图中的样子

 

11.将奶油装入裱花袋,在泡芙中部切小口挤入奶油,再装饰一下,撒上糖粉,泡芙就做好了

 

小贴士

1、泡芙的面糊要烫熟
2、要掌握好烘烤的温度和时间

作者:不详 来源:网络
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