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西湖牛肉羹的做法

时间2020-10-14 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

西湖牛肉羹是浙菜中的热门菜,也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在美食频道中用户对西湖牛肉羹这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过西湖牛肉羹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时癫痫病哪家医院治比较好间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的西湖牛肉羹;制作西湖牛肉羹的食材有:牛肉,鸡蛋,香菇,生姜,小葱等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的西湖牛肉羹,您也赶紧动手试试吧;随州羊羔疯医院小编也为您整理并收集关于西湖牛肉羹在哪里吃到,你也可以去试试;

备好材料:绞好的牛肉、鸡蛋、香菇、生姜、小葱叶

取出鸡蛋清、调好淀粉汁(用15-20克淀粉)、香癫痫大发作的治疗方法菇切黄豆粒、生姜切末、小葱叶切碎。

牛肉里加姜末、盐、白胡椒、淀粉和水拌均。注:淀粉不易太多,约1克,否则牛肉入锅易成团。

取一汤锅加两碗清水或高汤煮开,滴点油黄石癫痫医院,加少许的盐,将牛肉馅下锅滑散,接着下香菇粒。

煮开后调入芡汁。

再开淋入打散的蛋清液,用勺子搅一下关火,滴几滴香油,撒上小葱叶即可。

作者:不详 来源:网络
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