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威海扇贝货紧价扬市场分析

时间2020-09-02 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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据山东省威海市环翠区物价局价格监测,近期威海水产品市场上扇贝交易活跃,呈现出货源偏紧价格上扬的态势,目前市场通货扇贝价格上涨至4-4.5元/斤,环比上涨了28.57%,同比上涨了12.5%,这一价格也创下了近年来的市场新高。

生活在海边的人大都知道扇贝是一种味道鲜美、营养丰富的北京专治癫痫的医院 海产品,它与海参、鲍鱼并列为海味中的三大珍品。威海作为北方的海滨城市,海岸线较长,有着特殊的地理位置,有着得天独厚的海产品养殖优势,自从上个世纪的1985年威海开始大规模养殖扇贝,根据自身的地势环境及时引进美国的海湾扇贝,随着养殖规模的扩大,现如今已成为全国重要的扇贝养殖基地,2011年“威海扇贝”还顺利通过农产品地理标志登记认证。石家庄哪个医院治疗癫痫好p>

该局分析,导致扇贝价格上涨的主要原因包括:

一是目前扇贝正处于青黄不接的断档期,供给量不足,而终端消费依然强劲。

二是连日高温少雨,致使海水温度过高,不利于扇贝生长,高温天气不但延缓扇贝生长,还会导致死苗的恶果,在很大程度上影响了扇贝的上市量。南宁哪个医院治癫痫

三是扇贝作为大众消费品,又是味美的海珍品,其价格也不高,是普通市民都喜欢吃而且能吃得起的好东西,现在肉蛋价格连续上涨,引领消费终端,推高了海产品的消耗量,当下又是旅游旺季,外来食客对扇贝价格上扬也起到了很大的助推作用。

四是随着威海对外开放步伐的逐步加大,出口订单明显增多癫痫比较新治疗方法,其中扇贝的订单也逐年增多,同时许多内陆加工企业大量收购,前期的大量出货,致使目前扇贝货源紧张。

环翠区物价局预计,随着天气的逐渐转凉,海水温度下降,扇贝到了生长旺盛期,其产量增大,市场供给自然增大,到时旅游旺季也悄然逝去,扇贝市场会出现货源充足价格下跌的局面,但需要一定的时日。

作者:不详 来源:网络
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