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香浓巧克力蛋糕的做法

时间2020-07-29 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  原料:(直径19cm中空模一个,多余的面糊又做了7个小小的纸杯蛋糕)

  黑巧克力棒130克,黄油70克,淡奶油100克,鸡蛋4个,砂糖80克,可可粉40克,美玫低筋面粉30克,核桃少许、淡奶油200-250克,砂郑州那家治疗癫痫医院好糖20克,装饰用银珠少许,装饰用彩豆少许。

  做法:

  1。把淡奶油100克和黄油70克放入小锅加热,黄油融化后,放入黑巧克力棒,用手动打蛋器搅拌均匀至巧克力融化为止。

  2。儿童癫痫能否治疗蛋清和蛋黄分离,蛋清+40克砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡。

  3。蛋黄+40克砂糖搅拌均匀后,加入步骤1的巧克力混合液,用手动打蛋器搅拌均匀。

  4。低筋面粉和可可粉过筛后倒入3中,用橡皮刮刀搅拌均长沙癫痫病去哪家医院匀。

  5。把步骤2打发好的蛋清分3次倒入步骤4的混合物中,一边倒一边从下往上翻拌均匀。

  6。融化少许黄油,用刷子将模具内部全部涂抹上黄油。将步骤5的蛋糕液倒入模具。倒入一半的位置,放入核桃,再把剩云南哪家治疗癫痫好下的也倒进去。

  7。长帝烤箱预热150度,倒数第二层烤制30-35分钟

  淡奶油+糖,搅打至硬性。裱花袋装好裱花嘴,挤上自己喜欢的花型,用小糖豆装饰即可。

作者:不详 来源:网络
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