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美女私房菜青瓜鲜鱿卷(组图)

时间2020-05-21 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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2009-06-11 17:49:40 来源 : 信息时报 编辑 :

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烹制材料(三人份)

材料:青瓜(半根)、鲜鱿鱼(250克)、红椒(半只)、姜(2片)

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腌料:料酒(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)

酱汁:海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、高汤(3汤匙)

调料:油(3汤匙)、生粉水(1/4杯)

1、鲜鱿鱼洗净,先划花刀,然后切成条,加入腌料拌匀淄博治癫痫医院,腌制15分钟。

2、青瓜去头尾洗净,切成长条;红椒切成细丝,姜切细丝。

3、取一空碗,加入1汤匙海天金标蚝油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和3汤匙高汤,调匀成酱汁。

4、烧开半锅水,放入鲜鱿鱼焯至变色,立即捞起过冷河,沥干水分。

作者:不详 来源:网络
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