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【素鸡红烧肉】荤素搭配、营养美味

时间2019-12-31 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 肉切成块,先焯水备用

 焯好水的肉倒入锅中先放入葱末,姜块,冰糖稍炒几下,再把其他调料一起倒入,加入适量的水没过肉。中小火慢煮至红烧肉做成。油吐出来

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 素鸡切成片,倒入锅中

 继续中火,煮一会儿至素鸡上色即可

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1、肉的选择要选择一层瘦一层肥的,这样肉吃起来才肥而不腻。

2、尽量选择黑猪肉,比较香。

3、素鸡是治癫痫病去哪个医院好呢一种豆制品,在豆制品处应该可以看到。此菜的特点是非常吸油。

4、我用的是厚底的锅具,这样可以让肉在锅中煮的时候火力比较均匀,另外最好选择不沾的锅具,这样肉不容易粘。太原癫痫病哪家好p>

5、红烧肉一般是甜而不腻,如果你特别喜欢吃甜的,这个菜的冰糖量可以放到50-70克。盐就不用放了,生抽和老抽已经有盐,另外甜味较重,所以不用放盐。

作者:不详 来源:网络
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