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番茄虾仁拌面的详细做法介绍[图解]-

时间2019-12-04 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

番茄,虾仁,拌面

  料:鲜虾100克,番茄1个,面条150克,豌豆少许

  辅料:生抽1小勺,糖1/4小勺,盐1/4小勺,料酒1小勺

  简介:不想在厨房里挥汗如雨又炒又煮,那就简症状性癫痫可根治单的来一碗开胃的番茄虾仁拌面吧!酸甜的番茄加上鲜美的虾仁,爽滑的面条拌上浓浓的酱汁,简单爽口又管饱。为了美食,懒人也有妙招!

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  详细步骤:

  1:锅内适量清水烧开,加入少许盐,倒入面条。面条煮2分钟至面条变软后捞出。

  2:将面条过凉后沥干加少许油抖散。www.meichubang.com

  3:抖散的面条均匀铺放于蒸锅内,隔水蒸8分钟至面条全颞叶癫痫的症状熟。

  4:番茄洗净切滚刀块,鲜虾去壳去肠线留虾仁。

  5:锅内清水烧开,倒入料酒,将虾仁焯水后捞出。

  6:另起锅入油烧至7分热,倒入番茄块煸炒出汁。

  7:倒入虾仁,翻炒数下。

  8:调入生抽、糖、盐,炒匀后盛出码在面条在拌食即可。

  9:小贴士:

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  1、番茄主要有两类。一类是大红番茄,糖、酸含量都高,味浓;另一类是粉红番茄,糖、酸含量都低,味淡。如果入锅炒制,就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁,烧汤和炒食风味都好。 

  2、如果没有新鲜虾,也直接用虾仁替代。选用现成虾仁时最好提前加料酒、淀粉腌制10分钟。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

作者:不详 来源:网络
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