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螃蟹不能喝什么一起吃-

时间2019-12-03 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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   螃蟹不能和什么一起吃 食用螃蟹的禁忌

  夏季吃海鲜是一大美味,相信有很多喜欢吃螃蟹,螃蟹也被做成各种各样的吃法。可是吃螃蟹时要注意,螃蟹不能和什么一起吃呢?哪些人是不可以吃螃蟹的?下面小编会告诉大家有关螃蟹的问题,希望对你有帮助。

  螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身河南哪专治癫痫病体很有益处。

  螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的。

  蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

  蟹与梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

  蟹与花生仁性味甘平儿童半夜抽搐怎么回事,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

  蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。

  蟹与香瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

  蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

  螃蟹与茄子:伤肠胃。

  螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻。

  螃蟹(海鲜)与石什么原因引起癫痫病?榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐; 螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石。

  “秋风起蟹脚痒”,现在正是吃螃蟹的时节。肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当,可能会带来健康的损害。

  哪些人不适宜吃螃蟹

  1、过敏体质的人不宜吃。

  2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。 3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。

  4、患有小孩晚上睡觉抽搐高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。

  5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。

  哪些螃蟹不能吃

  吃死蟹会中毒。煮熟隔夜的螃蟹少吃生吃螃蟹不安全。吃蒸煮的蟹最安全。

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作者:不详 来源:网络
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