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炒血鸭的热量-

时间2019-12-03 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)244.25碳水化合物(克)0.79脂肪(克)20.33蛋白质(克)14.68纤维素(克)0.13热量:244 大卡(100克)

  分类:江西菜

  评级

 瘨痫病是什么症状 干煸 :此类菜肴烹调温度较高,蔬菜中的营养流失较大,同时相对比较油腻,减肥期间不宜多食。

  主料:鸭 2000克

  调料:胡椒粉 1克 姜 6克 精盐 4克 辣椒(红,尖,干) 5克 味精 3克 小葱 15克 大蒜 25克 花生油 30克 香油 10克 料酒 35克 酱油 4克

  类别

  江西菜 健脾开胃癫痫病正常时可以查出来么调理 营养不良调理 补虚养身调理 术后调理

  口味

  此菜鸭血褐黑程亮,黑里透红,味香辣,肉鲜嫩,油重抱芡,咸鲜适口,佐酒下饭均宜。

  炒血鸭做法

  1. 取净碗一只,先装好料酒15 克,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀;

  2. 再将鸭子浸在沸水内烫一下,随即煺毛剖腹,挖出内脏,用刀切西安癫痫检查医院成1.8 厘米见方的块,另用碗装好待用(头、脚、翅、内脏等不用);

  3. 生姜洗净,切成1.2 厘米见方的薄片;

  4. 葱去根须,洗净,取葱白切成1.2 厘米长小段;

  5. 干红辣椒斜切成0.9 厘米长条;

  6. 蒜瓣一切两半,一并放入净碗内;

  7. 铁锅放旺火上烧热,倒入花生油,烧至七成羊角风发作怎么急救热时,将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味,再倒入鸭块合炒;

  8. 炒至收缩变白,随即加料酒20克、酱油、精盐再炒;

  9. 然后加鲜汤200毫升,将铁锅移微火上焖10 分钟;

  10. 见汤约剩1/10 时将鸭血淋在鸭块上,边淋边炒动,使鸭块粘满鸭血,淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅,盛入盘中,再淋上香油即成。

作者:不详 来源:网络
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