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五花肉炒糯米饭的做法,五花肉土豆糯米饭的9步做法[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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如何制作五花肉土豆糯米饭,五花肉土豆糯米饭的家常做法

 

  主料:五花肉,土豆,鸡蛋,糯米

  辅料:北京哪治癫痫好生抽,蒜

  五花肉土豆糯米饭【三朵金花大饭店】的做法步骤

  1. 糯米提前一天晚上泡上

  2. 将泡好的糯米洗净沥水放入蒸屉中,蒸50分钟左右,具体时间以达到糯米熟透粘软为准

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  3. 糯米蒸上,就可以准备别的材料了。将五花肉洗净切丁,放入热锅中不停翻炒出油,至焦黄捞出。将锅中多余油盛出备用,只留少许底油。

  4. 土豆切小丁,用锅中余油煎炒土豆,至微微焦黄,基本熟透,不能炒到土豆发软。刚好又熟透又有硬度最好。炒好盛出。

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  5. 鸡蛋两个打散,锅中倒入少许之前盛出的猪油,小火,慢慢倒入蛋液,边倒边转动锅,让蛋液均匀铺满锅底,待底面稍金黄,翻面煎一会儿,盛出。

  6. 将蛋饼切成蛋片。

  7. 配料备好

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作者:不详 来源:网络
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