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【青豆虾仁的做法】青豆虾仁怎么做做法大全

时间2019-11-13 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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青豆虾仁不但营养丰富而且口感还特别鲜美,因此备受人们的喜爱,但是大部分人却并不知道怎么来制作这道菜,只能到饭店去吃,其实青豆虾仁的家常做法是十分简单的,下面我们就来一起学习下吧!

用料

主料 虾仁200克青豆100克 北京治癫痫的医院>

辅料 油50毫升生姜片4片盐4克料酒15毫升水淀粉2汤匙生粉1汤匙

青豆炒虾仁的做法

1.准备生姜片和水淀粉

2.虾仁和青豆解冻

3.虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀,然后用流动水洗净

4.然后用盐,料酒,生粉,生姜片抓匀腌制2小时

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5.锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中

6.热锅温油加入生姜片爆香

7.倒入虾仁炒至全部变色捞起

8.另起锅锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀

9.加入开水大火烧开 癫痫病后遗症状是什么样

10.把虾仁回锅大火烧开

11.加入水淀粉勾芡后熄火出锅

烹饪技巧

1、虾仁用盐抓洗能去除虾仁表面的粘液;

2、腌制过后的虾仁吃口更鲜嫩;

小儿脑膜炎后癫痫病如何治疗?> 3、青豆焯水时候加入适量盐能保持青豆颜色不变;

4、虾仁是发物,过敏体质和痛风不宜食用。

青豆的食用禁忌

1、老人及久病体虚,气郁体质,特禀体质,阳虚体质人群慎食;

2、患有脑炎,中风,呼吸系统疾病,消化系统疾病,泌尿系统疾病,传染性疾病,五官疾病及神经性疾病的人群也不适宜吃用青豆。

作者:不详 来源:网络
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