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【杏鲍菇炖鸡汤】鸡汤怎么做家常做法做法大全

时间2019-11-13 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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杏鲍菇是一种菌类的食物,杏鲍菇和蘑菇是同类食物,杏鲍菇没有毒,也做为一种菇菌类的食物,对于给身体补充营养价值有着非常好的功效,而且其中含有丰富的蛋白质,非常适合在煲汤,做汤的时候放入食用,味道好滋味香浓,那么对于杏鲍菇炖鸡汤怎么制作呢,这其中有哪些配料方法,我来带大家一起发现。

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杏鲍菇炖鸡汤的制作食材

公鸡(小)1只

杏鲍菇3根

胡萝卜1根

食盐适量

葱适量

姜适量

料酒30睡觉经常抽搐怎么回事毫升

杏鲍菇炖鸡汤的做法

1、将鸡切成小块,将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用

2、鸡块冷水入砂锅,水加到最高水位线,淋入30ML料酒,大火烧开,撇去浮沫

3、加入葱姜,盖上盖子,转小火炖1个小时,记得注意看护,防止溢锅,可架根筷子在盖子下

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4、小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇,再同炖15分钟左右,加盐调味即可出锅,非常的鲜美

小技巧

1、新鲜的蔬菜(胡萝卜和杏鲍菇)要最后15分钟放,不宜久炖;

2、盐要最后放,放早了鸡肉容易柴;

3、普通锅,电饭煲,高压锅均可以制作此汤;

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4、此汤,营养丰富,可提高人体免疫力,一年四季均适合;

5、特殊体制者慎食(例如尿酸高者)

马上就要冬天到了,这个时候喝上一碗杏鲍菇炖鸡汤既美味又新鲜,还可以有效的防止身体寒冷,让身体尽快的排除寒气,在做的时候我们最好是选择砂锅,这样做出来的汤才能够浓缩精华。

作者:不详 来源:网络
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