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【土豆炖南瓜的做法】土豆炖南瓜怎么做如何做

时间2019-11-13 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

土豆和南瓜是平时家里经常会出现的两种蔬菜,在冬天的时候大家经常会吃,一般土豆的营养价值会更高一些,能够有利于身体的消化和吸收,能够增加身体的营养价值,而最主要的是土豆中的维生素含量比较高,可以保护好胃粘膜,南瓜香甜可口,有助于消化,同样对肠胃功能有好处,土豆炖南瓜能够变得甘甜可口,比较清淡,容易消化吸收。

材料

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土豆、南瓜,盐、鸡精、胡椒粉

食品特点

简单易做,鲜香绵软。

土豆炖南瓜

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高手制胜秘笈:这道菜是在打扫冰箱的边角剩料时无意中琢磨出的,本是一锅乱炖,但味道却出奇的好,土豆和南瓜咸中带甜,口感软糯,菜汤粘稠,配米饭不错。做这道菜调料只放盐和鸡精即可,口重的可放一点点生抽,千万不要放老抽,否则就看不到黄灿灿的诱人颜色啦。

具体步骤:1,准备适量土豆、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精。爱吃肉的可以放一点肋排。2,土豆南瓜洗净去皮,切小块。3,锅里倒油,放葱姜爆锅,加入土豆南瓜翻炒几下,放盐。因为土豆、南鞍山治癫痫专业的医院是哪家瓜味道都有点偏甜,所以盐可以适当多放一点。4,菜炒两三分钟后,锅里倒水,加一点点生抽(一定少放),盖锅盖炖吧。5,土豆和南瓜炖到软烂,然后大火收汁,出锅前加鸡精。

炖南瓜

原料:

土豆、南瓜、大豆蛋白、青红椒、咖喱油做法:

株洲治癫痫到哪家医院好 1、土豆、南瓜去皮,切块;大豆蛋白用水泡软后挤干水分,切块;青红椒切段;

2、起锅热油,爆香姜丝,先放入土豆块翻炒几下后,加少许水,盖上盖子焖五分钟左右;

3、再放南瓜和大豆蛋白,并加酱油、盐、咖喱油,翻炒均匀,再次加入适量水(一次不能太多,否则会让菜失去香味),并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止(喜欢烂烂的,就多煮些时间,中间如果烧干了就加水),快出锅前,放青红椒、蘑菇精,翻炒均匀,待锅中剩下少许汤汁后,出锅。

作者:不详 来源:网络
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