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不吃早餐大脑会缩小?_饮食

时间2019-10-30 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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  根据Joshua Research Consultants上个月公布的调查结果显示,96.6%的妈妈确保孩子吃了早餐才去上学。90.8%的妈妈认为早餐与孩子的学业表现息息相关。来自亚洲六个国家及地区,包括马来西亚、印尼、泰国、菲律宾、香港和新加坡的1609个妈妈参与这个调查。

  不吃早餐的孩子,哪方面不如人?

  亚历山大医院与营养部门主任黄女士说:“我们发现不吃早餐的学生,除了集中力比较低之外,反应也慢。美国专家也特别为学生进行研究,学生到学校后,一批给他们早餐吃,另一批没吃,结果发现没吃早餐的学生,对数学的反应能力较差,尤其是如果第一节课是数学的话,这反应更明显。有吃早餐的孩子,对数字的敏癫痫病发作如何护理急救感度更高。

  “现在的孩子更早去学校上课,很多都忽略了早餐,没时间吃,尤其是搭校车的,五六点就得起身准备,有时因为起得晚,为赶时间而不吃早餐。

  “以前的孩子,有婆婆或妈妈准备丰富的早餐,有粥、有麦片,至少也有面包,现在孩子起得早,精神还没恢复过来,就得赶校车,更不必说吃早餐了!”

  鸡蛋能提供孩子最需要的蛋白质。

  在最短时间里能吃到的最营养的早餐是什么?

  黄女士说,鸡蛋是最好的早餐,因为它能提供孩子最需要的蛋白质,蒸的煮的煎的都可以。另外,如果能配合一些全麦,那么孩子所摄取的营养就非常丰富了。

  “一些父母了杭州癫痫权威医院解到成长孩子需要牛奶也补充钙质,让骨骼强壮,因此也加谷类食品,纤维充足,减少。其实,面包也是非常简单的早餐,涂果酱或夹鸡蛋都行。”

  在日本和台湾,一些小学生可以在学校吃自己栽种的蔬菜水果,早餐和午餐都在学校吃,新加坡办得到吗?

  黄女士说:“做不到,我们这里缺少这类师资,这里也没有一所学校的餐饮是由专业营养师制定的。不过,保健促进局会定时派人到学校跟师生分享饮食营养的信息,大概90%的学校有参与保健促进局的学校食堂饮食计划。”

  若由学校请营养师来制定健康早餐,这做法是否行得通?

  她说:“应该不是问题,如果校长愿意做的话,本地医院、保健促进局和私人机构都哪些因素会引发儿童癫痫病有许多营养师能协助,就看谁(教育部或卫生部)愿意出钱来做。”

  她指出,小学生最听老师的话,因此由老师来传达吃早餐和健康饮食信息给孩子是最直接有效的。亚历山大医院和保健促进局也举办讲座,向教师灌输这方面的知识,由他们回学校教学生,效果事半功倍。

  谷类面包是简单而营养丰富的早餐。

  本地孩子的营养足够吗?

  黄女士说:“仍有一些孩子营养不良,身材瘦削,可能跟不喜欢吃东西有关。长期营养不良的孩子,高度将最直接受到影响,长不高。我在医院看到一些患厌食症或饮食失调的孩子,身体指数(BMI)降到14或15(正常指数应为19左右)。

  这些孩子的治癫痫病要去哪家医院能治好脑袋会缩小,即使后来孩子恢复了健康饮食,营养充足,但是已萎缩的头脑已无法恢复成长,比别人的小,因此他们相较于其他孩子来说,是比较笨的。

  “我们发现本地一些著名女校的‘A star’学生,成绩很优秀,但是患了厌食症,经过治疗恢复健康后,她们的头脑一部分已萎缩,成绩大不如前。”

  她强调说,父母不要因为孩子长得稍胖,就担心他们的健康,或要求他们减肥,其实只要他健康活泼,行动自如,就无须太刻意要求他们减肥,因而弄巧成拙,孩子最后得了饮食失调,后果更不堪设想。

  她鼓励父母每天应培养起跟孩子一起用餐的习惯,至少早餐或晚餐一起吃,让孩子养成习惯,也能促进亲子关系。

作者:不详 来源:网络
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