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白灼金针菇_椒油金针菇

时间2019-10-06 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

健脑明星食材:金针菇

    金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。它的蛋白质含量特别高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。其中的赖氨酸特别有利于儿童的骨骼发育和智力成长。儿童、学生多吃金针菇可以补脑健脑、促进智力发育、增强记忆力,提高学习成绩,所以,金针菇有“增智食品”之称。 我国中医学认为,金针菇性寒味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌症。健康人经常食用,可以起到增强免疫力的作用。家常菜做法大全

 

    金针菇味道鲜美、口感清爽,吃法也是多种多样。烹饪上注意三点即可——昆明癫痫吧>

    1、不可生食。新鲜金针菇含有秋水仙碱,人食用后容易中毒。因此,在烹饪前应该在凉水中浸泡2小时左右,并用沸水汆烫,使秋水仙碱分解;春季养生食谱

    2、不可过度烹饪,加热时间太长会导致金针菇过度软烂,没有嚼劲;

    3、不要与牛奶同食。

 

    今天这两道以金针菇为主料的菜均为凉拌菜,一个口味鲜香,一个口感麻辣,做法极吉林哪个癫痫病医院效果好为简单,必有一款是孩子喜欢的—— 

白灼金针菇

    材料:

    主料:金针菇

    辅料:香葱粒、红甜椒粒

    作料:盐,鲜味酱油、食用油

    做法:

1岁男宝宝突然抽搐口吐白沫n>    1、金针菇剪去根蒂,撕成小块儿,提前用凉水浸泡2小时,清洗干净;

    2、烧开一锅水,待水沸腾后关火,下入金针菇,翻拌均匀;

    3、立即捞出,放进冰水中过凉;

    4、略挤去水分,加入适量盐拌匀;

    5、容器底部加入适量鲜味酱油;

 &nb甘肃哪家医院可以看好癫痫病sp;  6、将金针菇放在酱油上面,并撒上香葱粒和甜椒粒

    7、加热食用油至微微冒烟;

    8、将热油均匀浇在香葱粒和甜椒粒上,即可。

    一定要用热油逼出浓郁的葱香味儿和清爽的甜椒味儿,而且一定要用鲜味酱油,最好是日式的寿司酱油。也可以将甜椒换成红辣椒,会有一点儿辣味,味道也很不错。

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作者:不详 来源:网络
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