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水煮肉丝的做法_怎么做水煮肉丝

时间2019-10-05 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    这道用猪肉丝和白菜做成的水煮肉丝,是放在加了爆香的豆瓣酱的高汤里面煮的,加上点青蒜,香味扑鼻,让人食欲大开。
主料:

猪肉丝,白菜
辅料:
蛋清,蒜,蒜苗,豆瓣酱,姜,花椒,淀粉
温馨提示:<哪个医院看癫痫病不错br> 最后的浇油步骤,可以让菜提味,颜色更靓,家庭食用,如果怕油,可省略第15、16步骤。

制作步骤:
 
 1.将肉丝里放入少许盐和蛋清,然后加入适量淀粉,腌制起来。

 2.将洗净的白菜手撕掉白菜叶后,白菜帮用刀斜切片备用。

 癫痫为什么会反复发作3.手撕好的白菜叶。

 4.干红辣椒用剪刀煎成段备用

 5.锅内放油,将干红辣椒段和花椒一起放入炸香,至酱红色。

 6.将干红辣椒和花椒炸香后捞出备用。用炸过花椒和辣椒段的油将白菜帮放入翻炒。

 7.等白菜帮半熟后,放入白菜片一起翻炒至熟,盛出备用。

武汉市权威的癫痫病医院  8.豆瓣酱剁碎,锅内放油,将剁碎的豆瓣酱爆炒,炒炒出红油为止。

 9.在锅内加入足量的水或高汤煮开。

 10.汤沸腾后,放入腌制好的肉丝,用筷子划散,防止粘连。

 11.将煮好的肉丝倒入装白菜的盆中。

 12.将蒜剁碎末。

 益阳治疗癫痫病有哪些方式13.将蒜末和炸香的花椒、辣椒段撒在盆里。

 14.青蒜苗切段铺在上面。

 15.炒锅再倒入食用油熬热

 16.将热油淋在蒜末和辣椒段上面,一股香辣味便会扑鼻而来了,端桌即可食用。

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作者:不详 来源:网络
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