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糖醋鱼 卖相不错味道更好

时间2019-08-09 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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鱼,我所欲也。生长在海边的我,从小就是吃鱼长大的。

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不过我爱吃鱼,却不懂做鱼,除了清蒸、炖汤,其他的难度系数稍高点的做法都不行,主要是因为做鱼需要解剖技巧,像拆鱼骨啊、切鱼片啊,都是考手艺的活。

保定羊羔疯医院有哪些t-indent: 2em">这次尝试做了一鱼两吃,鱼头和鱼尾拿与豆腐一起煮汤,鱼中段拿来做糖醋鱼。卖相不错,不过芡汁多了些,鱼煮得还不够入味,下次改进。

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做法:

1、鱼用油略炸、捞起;

2、下姜、蒜末爆香,再下香菇、青红椒炒香。

威海癫痫病治疗医院"text-indent: 2em">3、加水、酱油、糖、盐、醋,下鱼焖煮5-10分钟。

4、勾芡装盘。

作者:不详 来源:网络
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