您现在的位置:首页 >凉拌茄子的家常做法 >正文

老婆饼

时间2019-08-09 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:
 
油皮:低筋面粉200克、高筋面粉50克、猪油50克、水125克(可以加20克糖)
 
油酥:低筋面粉220克、猪油110克
 
内馅:冬瓜(去皮去籽)400g、白糖150g、糯米粉30g、椰蓉42g、黑白芝麻少许
    
做法:
 
1、冬瓜去皮去籽,取400g切大块,擦成丝。

癫痫病哪治的好不复发"> 

2、冬瓜(去皮去籽)400g、白糖150g、糯米粉30g、椰蓉42g

3、把冬瓜放到锅里炒,不要放油,也不用把水份滤去,煮到水份变少加入白糖,略煮加入椰蓉、糯米粉。

哪里治疗癫痫病专业>4、煮到汤收干以后放芝麻,开小火搅拌均匀,盛出备用。

 

5、低粉和猪油,用手慢慢抓捏,只到两者充分混合均匀,基本成团即可。猪油不够了,又加了30g色拉油。

6、制作油酥:低粉高粉混合均匀,再与其他制作油皮材料放在一块,揉成团即可。

7、将油皮和油治疗癫痫病最好的方法酥分成各12等份(这个根据个人想做的大小决定)。今天想做的小些,又把分好的再对半分开,也就是油皮和油酥各24个。

8、将一个油皮擀成圆形,放一个油酥在中间,包好。

9、用擀面杖将包好的面团压扁,擀成牛舌状,卷起,再擀长卷起,竖着放。

 

10、用手轻小孩患上癫痫病需要注意什么?轻压扁,再用擀面棍擀成圆片,包上做好的冬瓜馅。开口朝下略压,在中间划上两三刀,刷上蛋液撒上芝麻即可。

11、烤箱预热190度,烤箱中层25分钟左右。烤15分钟拿出来再刷层蛋液,如果像我一样喜欢焦黄的颜色,可以在烤好后把温度调到15度,放上层略烤1-2分钟,这个时候要注意观察,小心糊了哦:)

12、第一盘烤了16个,第二盘8个:)

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6