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鲜海蜇汤

时间2019-08-09 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:新鲜海蜇、醋、熟芝麻、香菜、大蒜、香油

做法:

1、鲜海蜇先用水冲洗干净,然后用清水浸泡,中间换两次水;

2、海蜇切成条状,再次清洗,浸泡,然后捞出沥干;

3、大蒜捣成泥状,加一点点盐、醋和味精治疗癫痫病好的医院怎么选调成味汁;

4、香菜切碎;

5、海蜇条加味汁、香菜、熟芝麻和香油,拌匀后食用。

6、冷藏后效果风味尤佳。

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小贴士:

1、鲜海蜇有咸度,所以请酌情控制盐的用量,口味轻的可以省略;

2、醋必不可少,杀菌提味增鲜;

3西安治疗癫娴最好医院、大蒜必不可少,杀菌提味;

4、熟芝麻可以用芝麻盐和熟花生碎替代,不喜欢的可以省略;

5、鲜海蜇买回来暂时不吃,要放到清水里面浸泡,最好加些冰块里面,要不然很容易化成水;

6、鲜海蜇买回来之后要经过充分的清洗和浸泡再制作和实用,要不然腥味和咸味重。

作者:不详 来源:网络
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