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竹笋香猪方怎么做好吃,竹笋炒腊肉

时间2019-07-03 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

眩晕、恶心、痰多、纳差此类病人痰湿较盛,壅阻于体内,影响脾胃正常的消化吸收功能,故造成以上不适症状。食用萝卜、竹笋、生姜等能化痰除湿。还可经常吃大:取大,以及酱油、花生油、盐等配料。大白菜洗净切块,炒锅放油烧热,大白菜大火快炒至熟,加入调料调味即可。可清热除烦,化痰开胃。  竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

材料 贵州从江县产的香猪五花肉600克,小竹笋50克。调料:凯里米水酸汤350克,鲜木姜子15克,香菜5克,糟辣酱(糟辣椒打成的酱)30汉中市癫痫病中医治疗法克,盐10 克,鸡精5克,味精3克,姜米、蒜米、鸡油各5克,色拉油1千克。
做法 1、香猪五花肉刮洗干净,切3厘米见方的块,放入锅内加水2千克大火烧开,改小火煮45分钟,用盐5克、味精调味后出锅控水。
2、竹笋洗净,切长6厘米的段。
3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入香猪小火浸炸3分钟至表皮发紧,取出控油。
4、净锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜子小火翻炒出香,倒入香猪方、竹笋小火烧5分钟,用盐5克、鸡精调味,淋鸡油出锅,装入容器内撒香菜即可。
小诀窍 特点:
汤酸肉鲜,色泽橙黄。
备注:
1、从江香猪产自从江县苗族、侗族同胞培育而成的一个原始猪种,由于地理位日照羊癫疯要怎么治疗呢置的原因,这种猪以食用野生植物为主,所以是纯绿色原料。
2、凯里米水酸汤的制作:老面放入坛子内,每天加入烧开的70-80℃的淘米水盖上盖子发酵,按照这种方法长期制作,就可得到效果很好的米水酸汤。
 

不宜食用的食物包括油腻食物(油炸物、汉堡、薯条),应尽量减少易产生气体的食物,如豆类、番薯、芋头以及会改变肠蠕动的食物,如巧力、甜品(蛋糕、饼干),粗纤维多的蔬菜(竹笋、),含皮、籽、纤维多的水果(香蕉、龙眼、柠檬、凤梨)。多吃新鲜蔬菜和水果。一是摄取足够的碱性矿物质,如钙、钾、钠、镁、磷、铁、铜、锌、钼等,既可使血液维持较理想的弱碱性状态,又可防病健身。肤色较深者,宜经常摄取萝卜、大白菜、石家庄专治癫痫医院竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、叶酸和维生素C的食品,皮肤粗糙者,应多取富含维生素A、D的果蔬。如胡萝卜、藕、、黄豆芽等黄色、绿色蔬菜以及鸡蛋、牛奶、动物肝脏。二是摄取充足的维生素、各种维生素均和皮肤健美关系密切。缺乏维生素A、D易致皮肤干枯粗糙;缺乏维生素A、BB,会加速皮肤衰老,缺乏维生素C易使皮肤色素沉着,易受紫外线的伤害。三是摄取足够的植物纤维素,以防止因便秘而带来的皮肤和脏器蹭。

食材的选择:尽量以瘦肉或豆乾来替代高脂的五花肉或肥绞肉,蛋白质价值相同,却可避免不必要的油脂摄取。?咸蛋黄的胆固醇与钠含量皆高,建议尽量不选用,以乾香菰、菜脯、或丁为主,纤维量的增加可延缓血糖上升速度。?坚果类的栗子或花生含西药能治疗癫痫病吗有维生素E,但因油脂与热量偏高,建议酌量使用以搭配口感为主。?猪油饱和脂肪酸含量高,易增加心血管疾病危险性,建议减少馅料的高油爆炒,可尝试以香椿提味。?市售粽子许多都尝试以五谷米为主,五谷米的纤维量约为一般糯米的四倍,五谷粽的选择可为健康与血糖稳定加分。在泡菜坛里放入1节剥去笋壳并洗净的慈,至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失。

鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是补虚劳的圣药。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。沙锅加清水、姜片、烧开,放入竹笋片煮2分钟;

作者:不详 来源:网络
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