您现在的位置:首页 >海鱼的做法大全 >正文

天然清爽 4款美味越南家常菜生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间2019-06-06 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  越南菜在做法上偏重天然清爽,以保持原鲜美为准则,因而有利于健康。且味道温和,酸甜辣适中,更让人吃得舒服。Q弹鲜甜的蓝宝石汤、酥香不油腻的酥炸、酸香清爽的鲜虾春卷、清新淡雅、米香十足的。有木有你喜欢的呢?今天给大家推荐4道越南菜,让家人吃得美味,吃得放心。

  明虾蓝宝石汤

  汤头很鲜美,虾肉也颇Q弹。

  材料:

  明虾12只、蛋1颗、青江菜叶200克、鸡高汤1000ml,水少许

  调味料:

  盐、各适量

  准备:

  6只明虾去壳取肉切块,6只明虾剥壳保留头尾备用。鸡汤加剥下来的虾头、虾壳睡梦中癫痫病发作怎么办、虾块煮出味,过滤后,放入保留头尾的明虾烫至变色备用。

  1、汆烫

  滚水烫青江菜30秒后,泡冰水打成汁,滤渣后倒入高汤煮滚,放明虾烫一下,取出盛盘。

  2、加蛋

  高汤以太白粉水勾芡,打入蛋汁拌匀,加调味料,淋在明虾上。

 

  酥炸春卷

  外皮炸得酥香,沾点酱汁吃来酸香不油腻。

  材料:

  绞肉250克、蛋黄1颗,米线、葱末各50克,黑木耳15克、末100克、红葱头末15克、米纸12张

  调味料:

  、适量山东癫痫病医院到哪家治疗好>

  酱汁:

  鱼露50ml、50ml、糖50克,水、蒜末、辣椒末、胡椒各适量

  准备:

  黑木耳和米线泡水15分钟,切成小段。

  1、拌馅

  绞肉加米线、黑木耳、豆薯、红葱头、葱末、蛋黄、调味料拌成馅料。

  2、沾湿

  米纸泡水沾湿取出,铺适量做法1卷起,炸至金黄色,沾酱汁品尝。

 

  鲜虾春卷

  腌渍过的蔬菜结合虾肉,风味酸香清爽。

  材料:

  青1颗刨丝、虾8只、米纸16张保定青少年羊癫疯治疗,红丝、洋葱丝、段各100克

  腌料:

  鱼露25ml、白醋50ml、砂糖50克

  酱汁:

  鱼露25ml、白醋25 ml、水50 ml、砂糖50克、蒜末2颗、辣椒末适量、胡椒适量

  准备:

  虾烫熟取肉切对半,酱汁拌匀。

  1、去水

  青木瓜丝、、洋葱加  腌料抓腌出水后,拧干水分备用。

  2、包卷

  米纸以水泡软,包入适量做法1、虾肉、香菜,沾酱汁品尝。

 

  莲花年糕

克拉玛依哪个医院治癫痫好>  米香且Q,风味清新淡雅。

  材料:

  1000克,、各100克,100ml,1张、盐适量

  准备:

  糯米、绿豆分别泡水1天后沥干。莲子泡发后蒸熟。

  1、混合

  将糯米、绿豆、莲子加鸡油、盐混合拌匀备用。

  2、包起

  荷叶裁成8片,分别铺在马克杯内,包入适量做法1蒸熟即可。

  越南菜口味都是微辣、微甜、微酸。而越南鱼露味道较淡,泰国鱼露较咸,因此调味时需注意咸度。

大家看过“”之后还浏览过,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6