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(图)咸柠檬_咸柠檬的做法茶酒饮品

时间2019-05-18 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

春分过了,这几天冷空气一走,我们的气温就开始回升了。总觉的我住的这个城市,春天与秋天总是很短暂的。咸柠檬又可以开始做起来了,腌好的柠檬夏天拿来做饮料或者煲汤都是绝配。

小的时候,每到夏天的时候,家里就会炖“南檬”。那时的我怎会知道原来南檬就是咸柠檬呢。后来,在港式茶餐厅,初遇咸柠七,我就爱上那独特的味道,每次去必点一杯,酸酸甜甜的味道。

去年夏天的时候,自己动手腌制了一瓶咸柠檬,煲了几回汤,深受家人喜爱。偶尔在家,我也会取一瓶七喜,给自己泡一杯咸柠七林芝看癫痫哪家医院好

咸柠檬:煲汤或冲泡饮料的秘密武器

食材:柠檬300g、海盐100g、面粉1汤匙

咸柠檬的做法

1、准备好国产小青柠檬。

2、将其浸泡在清水中。

3、加入面粉,浸泡10分钟。

4、取出柠檬,用清水冲洗干净。

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5、将其晾干水分。

 

6、准备好可密封的玻璃瓶,用开水冲洗干净,晾干至无水分。

7、将晾干的柠檬放进玻璃瓶。

8、一层柠檬一层盐,盖上瓶盖。

9、密封保存1个月以上,方可食用。

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1、腌制咸柠檬时要选国产的小青柠檬,柠檬一定要彻底清洗干净,可以用面粉水或者淡盐水浸泡。

2、腌制时,若盐融化,表面的柠檬无法浸泡在盐水中,我们要时不时摇一下瓶子,确保柠檬能被盐水所浸泡。

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关键词:

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作者:不详 来源:网络
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