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麻辣花生怎么做好_麻辣花生的做法零食

时间2019-05-18 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

以前见超市卖的酒鬼,其实就是这个麻辣花生,总是忍不住要买一袋,后来自己在家做,发现和买的一模一样好吃,而且还可以根据自己的口味来做,早上用来下,平常家里来客人用来下酒都是很不错的,做起来稍微费点事,不过,爱做美食的也很享受制作美食的过程。

麻辣花生

主料:花生米500克

调料:油400克、干辣椒10个、干花椒一小把、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量

麻辣花生的做法

1、花生治疗癫痫病方法有哪些米用清水泡一晚上

2、去掉皮,掰成两片

3、装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一天一夜

4、干辣椒切成丝

5、将冻透的花生米取出,放在室温下稍微解冻,能掰开就可以,锅里放入油,花生冷油入锅

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6、开大火炸至稍微有点发黄关火

7、快速捞出控去油分

8、锅里放入一点点油,放入干辣椒丝和花椒,小火慢慢焙香

9、加入炸好的花生,放入适量辣椒粉、花椒粉、盐,翻均匀后出锅

麻辣花生做好了

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美食小贴士

1、去了皮的花生要沥干水分放入冰箱冷冻,冻透,冻一两天比较好;

2、炸花生的时候用大火,大火炸出来的花生又脆又香,一定要掌握好火候,稍微变黄就要出锅,因为油还有余温,出锅时花生是硬硬的,如果发软就是炸的时间不够或者火太小。

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作者:不详 来源:网络
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