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焦熘羊肉段_焦熘羊肉段的做法午餐菜谱

时间2019-05-17 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

焦熘羊肉段

原料:羊脊肉150克,淀粉60克,酱油15克,菜油500克,白糖50克,醋25克,料酒2克,葱、姜、蒜常德去哪家癫痫医院末、盐、香油各少许。

焦熘羊肉段的做法

1、将羊肉切成4厘米长、2厘米宽的段,淀粉、水少许调成稠糊,济南治疗癫痫病医院有哪些与羊肉段拌匀;将剩余淀粉和酱油、白糖、醋、料酒、盐、葱、姜、蒜末加适量清水调成芡汁待用。

2、炒勺倒入油,在旺火上烧到七成热,将肉段逐条下入,稍炸一下,捞癫痫治疗期间需要注意什么问题起,并将互相粘连的轻轻拨散,再放入油中,并将炒锅端离火口,降低一下油温,使肉段内部炸透。

然后,用旺火将肉段外部炸焦,倒在漏勺内沥去油。

<癫痫病比较好的治疗方法有哪些p>3、炒锅放旺火上,倒入兑好的芡汁炒熟,随即放入炸好的肉段,颠翻几下,使肉段挂匀芡汁,淋上香油即成。

特点:焦、香、酥、脆。

作者:不详 来源:网络
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