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酱菜炒菜的菜谱

时间2019-04-20 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌,这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。还是一种很好的开胃菜。下面学习啦小编为大家分享酱菜炒菜的菜谱。

  材料

  排骨半斤,干酱菜100克,生姜半块,生抽2大匙

  做法

  1.干酱菜用冷水略泡几分种,稍稍泡发,然后取出,沥干水份。

  2.排骨洗净切块,生姜切薄片,装在稍大的碗里,倒入两大匙生抽,拌匀了,腌制十五分钟。

  3.把浸泡好的干酱菜拌入排骨当中,倒入一匙清油;再次拌匀后,所有材料装入蒸碗中。

  4.蒸锅烧开水,上锅蒸一个半小时,即可(如果用的高压锅,上气后转中火蒸二十分钟便可)。

  材料

  石斑鱼块600g菜患了癫痫病如何治疗心100g去籽红辣椒丝1只葱丝少许油1汤匙酱油1汤匙盐、麻油、胡椒粉各少许太白粉2茶匙XO酱2汤匙

  做法

  准备材料。

  石斑鱼切块,然后加入所有醃料抓匀,醃10分钟。

  菜心洗净,用沸水加1汤匙油烫软,捞起并沥干水分,然后围在盘边。

  把醃好的鱼块放在盘中空处,(鱼块尽量平铺,以免生熟不均)然后淋上XO酱和放上辣椒丝。放进蒸锅里,以大火蒸约8分钟。

  取出,放上葱丝即可。

  材料

  芹菜,尖辣椒,土豆,五花肉,姜片,毛豆,百扣,肉扣,草果,小茴香,酱油,糖少许,蚝油,生抽,丁桂,大料

  做法

  1.先把毛豆洗干净,用水泡半个小时。

  2.然后放入芹菜,青椒,土豆,五花肉,再加入以上全部调料。长沙癫痫病三甲医院p>

  3.再把锅盖盖好小火炖。

  4.最后直到汤汁收干为止,大概要煮1个小时左右,中途不要经常搅拌,以免毛豆脱壳~

  小诀窍

  1.也可以加香菜,豇豆之类的. 2.调料我用的是这些,可以根据自己的情况作调整.
 

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作者:不详 来源:网络
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