您现在的位置:首页 >肘子的家常做法 >正文

广州文昌鸡--美味食谱_久久膳食中心_久久健康网

时间2019-02-12 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【所属菜系】粤菜

【特点】着名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡洛阳第五人民医院癫痫科怎么样汁明亮

【原料】肥嫩鸡1250克,熟瘦火腿65克,鸡肝250克,郊菜300克精盐5克,香油、料酒、味精各1克,湿淀粉15克,治癫痫专科医院芡汤25克淡二汤2000克,熟猪油75克,高汤225克

【制作过程】整鸡小火煮15分钟取出去骨,斜切成24片;鸡肝加精盐煮至药物治疗癫痫有哪些原则呢刚熟,取出切成24片装碗,火腿切成同样大小24片;鸡肉、火腿、鸡肝片间隔开在蝶上砌成鱼鳞形,连同鸡头、翼、尾摆成鸡的原形,小火蒸熟后取出滗去水;菏泽癫痫病专科医院哪家好放油、料酒、高汤、味精、湿淀粉中火勾芡,加香油。

(责任编辑:zxwq)

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6