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土豆面条的做法怎么做

时间2019-01-14 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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土豆是我们所有人几乎最喜欢的一种食物,这种食物最早是从南美洲传入的,经过短短的时间就已经广泛的种植起来了,可见这种食物确实是一种非常好的东西,土豆的烹饪方法非常的多,人们可以根据自己的口味来选择烹饪方法,土豆面条的做法就是一种比较简单的,下面来看看介绍吧。

原料配方:土豆泥35公斤,100℃水20公斤,强力小麦粉35公斤,浆糊1太原哪个医院治癫痫病公斤,食盐0.1公斤。

制作方法:原料为日本北海道的特产土豆。首先将土豆进行水洗,去掉皮和芽根。再放入蒸煮锅蒸软为止。用滚轮或搅拌器把土豆把碎,并搅成馅状,盛入另一容器于干燥室内高温干燥处理,形成土豆泥。加工出的土豆泥仍然保持着土豆的特殊风味。

在35公斤土豆泥里混合20公斤100℃的水,加以搅拌。再混合小麦粉(强癫痫病的原因力粉)。接着添加用强力粉制成的浆糊和食盐,充分搅拌。搅拌过程中,混合物从起初的稠浆状逐渐就硬,汉形成粘糕状后,即可用此加工成面条。

上述浆糊是用1份水和1份强力粉搅和后用弱火边熬制边搅拌而成的。

以此法制作的土豆面条可供一般食用,也可经干燥加工后保存食用,或者食用于炸面包及黄油炒面等。

中医组方治癫痫s="editor">(责任编辑:杨绮琴 )

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锅内放少许油,鸡蛋打入碗中,加一点点水混匀(这样鸡蛋炒出来会症状性癫痫怎么治疗效果好很嫩),放入油锅中炒碎;

材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

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作者:不详 来源:网络
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