您现在的位置:首页 >鲍鱼汤的家常做法 >正文

网红餐饮随时无影?模式容易被复制加盟就变“滥”?

时间2018-09-13 来源:粤菜菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

作者:admin 2017-12-25 22:03

网红餐饮店多是“一阵风” 仅靠饥饿营销与加盟撑不下去...

  一加盟就变“滥”?

  近两年来,从贡茶到皇茶再到喜茶,各种茶饮店已经呈现每条成年癫痫病有哪些症状街N家。注重茶叶品质、就餐营造,向星巴克等高逼格咖啡馆内部装修看齐的喜茶,突围而出,成为当红“炸子鸡”。喜茶创始人在接受媒体采访时表示,其采取直营扩张的方式发展,引入资本开门店。

  然而,不少迅速在一、二线购物中心崛起的店则采取了加盟方式,而且有的加盟方式比较松散,比如一些受年轻人喜欢的海鲜餐厅和烤肉店,资金要求在300万元以上,但场地和人员是加盟者自己找。一些咖啡店品牌,加盟费也在50万元以上。但是高昂的加盟费和场租首都医科大学附属北京潞河医院神经内科怎么样费以及人力成本,最终导致加盟商难以为继,甚至在食材品质上难以保证,出品分量也缺斤少两,一些加盟店甚至发生了因食品不新鲜导致客人肠胃炎的事件。因此,也有业界透露,有些店确出现直营单店还不错,一开放加盟就烂口碑的情况。

  其中比较典型的案例是来自韩国最大的咖啡连锁品牌咖啡陪你(Caffe bene),资料显示,从2012年进入中国后,这个品牌一度创造了几年内开店接近600家的奇迹。但事实上,一位自己开私家咖啡馆的老板告诉记癫痫全国哪家医院好者,这家连锁品牌的加盟费过于高昂,他曾经了解过最红的时候加盟费要50万元,如果加上房租人工成本,比自己开店贵太多,而且品牌方在加盟后的跟进的情况也不理想,很可能是这家公司为了圈钱而已。

  从广州的情况看,Caffe bene 如今已少见踪影,2015年其执行总裁的辞职信也在网络流传甚广,从辞职信上看,造成其辞职的主要原因是咖啡陪你资金链濒临断裂。而星巴克则在管理流程方面非常严格,据了解,星巴克在内地市场是不可以加盟的,鄂州癫痫频繁发作如何治疗就算在全世界范围,也是以直营店为绝对主力。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6