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年夜饭素食菜谱大全 总有一款你爱吃 -

时间2018-07-05 来源:粤菜菜谱家常菜做法

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  年夜饭素食菜谱大全你们了解吗?年夜饭的重要性,相信大家都知道小~百~姓~养~生~网。平时大鱼大肉吃惯了的我们,不如来些素菜养养胃,而且做起来也很简单。想知道年夜饭菜谱大全以及年夜饭吃什么吗?那就一起来看看吧。

    喜欢吃素菜的小伙伴们要睁大你们的双眼了,下面就仔细的给你们介绍下年夜饭素食食谱。

  方法一

  用料

  杏鲍菇300克、花椒10克、蚝油1大勺、香油1小勺、白糖1小勺、干辣椒10克、食盐1/2小勺、生抽1大勺、鸡精1/2小勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、花生10克、芝麻10克、植物油50克。

  做法

  1、准备原料。

  2、花生切碎和芝麻在锅中干炒成熟。

  3、杏鲍菇可以用手撕成一个个细丝,如果你喜欢有嚼头的就粗一点,因为撕出来的绝对要比刀切的好梅州市癫痫病专科医院哪家好推荐xbxysw.com

  4、微波炉加入4分钟,沥干水分,目的是为了使杏鲍菇初步成熟,也除去多余水分,也可以焯水后沥干水分。

  5、干辣椒切碎,葱1小段,蒜3瓣,生姜2片,改刀成片。

  6、锅烧热后倒入少许油,将没过锅底即可。

  7、倒入杏鲍菇大火煸炒,炒到表面焦黄即可倒出来备用,全程大火,杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉。

  8、锅中再次到少许油,小火炒香花椒,小火煸炒出香味即可,如果为了吃的时候方便可以捞出花椒。

  9、花椒出香味后倒入干辣椒和葱、姜、蒜,这时候放入葱、姜、蒜不会糊掉。

  10、倒入炒好的杏鲍菇,快速烹入酱油1大勺翻炒均匀,这时候锅很热,烹入酱油香味会立刻释放出了原文www.xbxysw.com

  11、这时候火关小,加入1小勺糖,味精,盐和鸡精各1/2小勺,再放上1大勺蚝油,如果火大了,酱油会糊掉。

河北癫痫病治疗官网 style="text-align:left">  12、开大火把调料翻炒均匀,淋上香油一小勺,最后出锅前撒上干炒过的芝麻花生碎炒匀即可出锅。

  方法二

  用料

  尖椒8个、蒜2瓣、香醋15毫升、白糖15克、生抽5毫升、色拉油15毫升、食盐适量。

  做法

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  1、将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末。

  2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

  3、锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热,青椒两面表皮都煸出皱纹。

  4、将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香,倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中x_b_x_y_s_w_c_o_m

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  方法三

  用料

  藕1节、火腿100克、柿子椒1个、红椒1个、豆腐4块、豆豉辣酱30毫升、酱油15毫升、食盐3克。

  做法

  1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁,火腿切丁,豆腐干切丁,莲藕去皮洗净后切丁。

  2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。

  3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。

  方法四

  用料

  冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙。

  陕西癫痫病治好大概要多少钱trong>做法

  1、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)欢迎xbxysw.com

  2、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒。

  3、炒到冬瓜的边角微黄。

  4、调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)。

  5、冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的年夜饭素食菜谱大全,你们都学会了吧。这对于喜欢吃素菜的人来说,真的是极好的。看了上面说的年夜饭菜谱大全以及年夜饭吃什么,想吃的就去做一做吧xbxysw.com

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作者:不详 来源:网络
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